Brownies

Zutaten für 30 Stücke

150g Schokolade (Blockschokolade)
110g Butter
2 Eier
250g Zucker
125g Mehl
½ TL Backpulver
½ TL Salz
70g Haselnüsse, grob gemahlen
30 Walnusshälften zum Garnieren

Lassen Sie 100g Schokolade mit 100g Butter in einem Wasserbad schmelzen und dann abkühlen. Anschliessend die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Zuletzt die Haselnüsse unterheben.
Die Mischung auf einem eingefetteten Blech verteilen und bei 150-175°C ca. 30 Minuten backen. Lassen Sie die Masse etwas abkühlen. Nun in ca. 30 Rechtecke schneiden. Schmelzen Sie die restliche Schokolade und streichen Sie sie auf die Brownies. Als Verzierung dienen die Walnusshäften.